 |
Hızlı Erişim |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Yer Fıstığının Faydaları Nelerdir? |
|
|
| Ana Sayfa › |
« geri dön |
|
| Yer Fıstığının Faydaları Nelerdir? |
|
|
 Türkiye’de üretimi gittikçe artan yer fıstığı, besin değerleri açısından çok zengindir. Baklagiller familyasından olan bu bitki kısa ömürlüdür ve meyveleri patates gibi toprak altında yetişir. Yer fıstığının yaklaşık otuz farklı türü bulunur. Protein açısından çok zengin olan yer fıstığı, C ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içerir.
Son zamanlarda hakkındaki tartışmalarla ünlü olan yer fıstığı çok besleyicidir. Yer fıstığının faydaları arasında en bilineni enerji verici olmasıdır. Yer fıstığı yorgunluÄŸu giderir ve vücudun canlanması için gereken enerjiyi verir. Daha çok geliÅŸme çağındaki çocuklar tarafından sıkça tüketilen yer fıstığı, iyi bir protein kaynağıdır. Bu sebepten dolayı spor yapanlar tarafından da tercih edilir. Yer fıstığının faydaları arasında kemiklerin ve kasların güçlenmesini saÄŸlaması da bulunur. YaÄŸlı olan yer fıstığı, bilinenin aksine kötü kolesterolü düÅŸürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Bir süre önce yer fıstığının kolesterolü yükselttiÄŸi bilinirken, son araÅŸtırmalara göre bu durumun tam tersi olduÄŸu kanıtlanmıştır. Bağışıklığı güçlendiren yer fıstığı, özellikle çocuklar için çok faydalıdır. Kahvaltılarda tüketilebilecek yer fıstığı ezmesi, vücut geliÅŸimine katkıda bulunurken, hafızayı da güçlendirir. YetiÅŸkinler de ise unutkanlık olarak bilinen Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Åžeker hastalarının da tüketilebileceÄŸi besinler arasında bulunan yer fıstığının faydaları arasında kandaki ÅŸeker oranını dengelemesi de bulunur. Mide hastalıklarına karşı etkili olan yer fıstığı, özellikle mide yanması ve gastrit gibi ÅŸikayetlerin azalmasına yardımcı olur. Hakkındaki araÅŸtırmalar hala devam etmekte olan yer fıstığının faydaları arasında en önemlisi kolon, prostat ve meme kanserlerine karşı vücudu koruması ve riskleri en aza indirmesidir. Birçok faydası olan yer fıstığı, safra taşı oluÅŸumu riskini de azaltır, bunun için düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Tüm faydalarına raÄŸmen yer fıstığı, alerjik bünyeye sahip kiÅŸiler tarafından dikkatli tüketilmelidir. Yer fıstığı alerjisi deride kızarıklık, kaşıntı, yüzde ÅŸiÅŸme gibi ÅŸikayetler olarak ortaya çıkabilir.
Yer fıstığının faydaları için taze olarak ya da kavrulmuÅŸ halini tüketmenizi öneririz. Üretimi gittikçe yaygınlaÅŸan yer fıstığı ezmesi de kahvaltılarda tüketebileceÄŸiniz alternatif bir üründür. Yer fıstığı, kabuklu veya kabuksuz olarak çerez yapımında kullanılır, ayrıca bitkisel yaÄŸ üretiminde yer fıstığı önemli bir yere sahiptir. |
|
| |
| |
| |
|
|
|
